¿Qué es el consumo de bajo riesgo?

La mayoría de los adultos han experimentado de primera mano los efectos a corto plazo del alcohol: habla arrastrada, disminución de las funciones motoras, incapacidad para pensar racionalmente. A largo plazo salud a largo plazoEl consumo prolongado de alcohol aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, degeneración hepática y otros problemas de salud. problemas de salud problemas de salud. En resumen: cuando se abusa de él, el alcohol puede causar estragos en nuestro organismo, empujándonos hacia el alcoholismo.

Entonces, ¿cómo se bebe de forma responsable?

Introduzca el consumo de alcohol de "bajo riesgo". 

Beber con poco riesgo no está totalmente "libre de riesgos", pero proporciona pautas para reducir el riesgo de que surjan problemas de salud derivados del consumo de alcohol. Sólo en Estados Unidos, se calcula que 16 millones de personas padecen trastornos por consumo de alcohol (TCA).

"Limitaciones "de bajo riesgo

Límites de consumo de bajo riesgo son medidas preventivas -puestas en marcha para fomentar una relación sana entre el bebedor y el alcohol- que establecen pautas estrictas que debes seguir. Si sigues estas directrices, podrás beber alcohol de una forma que no sobrecargue tus sistemas orgánicos ni aumente tus probabilidades de desarrollar una EDA. Se trata de beber de forma responsable. Con este fin, las marcas de bebidas alcohólicas utilizan constantemente la frase "bebe con responsabilidad" para publicitar sus productos.

Sin embargo, rara vez se nos dice cómo hacerlo. 

No se preocupe. A continuación se exponen algunas de las pautas habituales impuestas por los programas de consumo de bajo riesgo. 

Directrices masculinas

Los hombres son (normalmente) más corpulentos que las mujeres. Pesan más y, por tanto, tienen más masa, lo que significa que también tienen una mayor concentración de agua (70% frente a 60%). En términos sencillos, esto significa que, en general, los hombres tienen una mayor tolerancia al alcohol que las mujeres. En tal caso, el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo ha proporcionado las siguientes directrices para el consumo de alcohol de bajo riesgo:

• Los hombres no deben consumir más de cuatro bebidas estándar al día
• Los hombres no deben tomar más de 14 copas a la semana
• Los hombres deberían pasar dos días a la semana sin beber alcohol

Directrices femeninas

Los estudios han demostrado que las mujeres producen un volumen menor de ADH (alcohol deshidrogenasa), que es una enzima liberada en el hígado responsable de descomponer el alcohol. Este fenómeno, combinado con el hecho de que las mujeres tienen más grasa corporal y menos agua corporal, significa que los efectos fisiológicos del alcohol se potencian en la figura femenina. En este caso, sus pautas de consumo de bajo riesgo difieren de las de los varones:

• Las mujeres no deben consumir más de tres bebidas estándar al día
• Las mujeres no deben tomar más de 7 por semana
• Las mujeres deberían pasar dos días a la semana sin beber alcohol

¿Qué es una bebida estándar?

Esta pregunta puede parecer enrevesada, pero es bastante sencilla. A bebida estándar en América incluye 14 gramos de alcohol puroque puede encontrar en

• Una cerveza normal de 12 onzas (aproximadamente 5% de alcohol)
• 8-9oz de licor de malta (aproximadamente 7% de alcohol)
• 5 onzas de vino (aproximadamente 12% de alcohol)
• 1,5 onzas de licor fuerte (aproximadamente 40% de alcohol)

Lo que es importante tener en cuenta es que no todos los restaurantes o bares a los que vayas servirán una bebida estándar. La inmensa mayoría de los establecimientos que sirven alcohol tienden a servir más de lo que el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo clasifica como "estándar".

Sin embargo, por muy cerca que se esté de ella, las siguientes directrices proporcionan el marco para crear pautas de consumo saludables para reducir los riesgos para la salud. En realidad, no consumir más de 3-4 bebidas estándar al día, con un tope de 7 ó 14 a lo largo de la semana es una práctica estupenda. Por desgracia, vivimos en una sociedad excesivamente indulgente en la que la bebida es a menudo el tejido de las situaciones sociales.

Si añadimos la falta de educación, muchos bebedores son de "alto riesgo", en lugar de lo contrario. 

Conducir bajo los efectos del alcohol

Independientemente de si adopta el consumo de alcohol de bajo riesgo, sepa que beber y conducir es siempre una situación de ALTO riesgo. A pesar de lo poco que uno haya bebido antes de sentarse al volante, o si tiene plena conciencia y cognición, cualquier error-a los ojos de la ley-va a ser contado como un DUI, y se le exigirá que instale un alcoholímetro en el coche. El punto es: controlar su consumo de alcohol y seguir conduciendo nunca debe ser una posibilidad. Con la tolerancia cero en vigor, incluso esa única cerveza que bebas podría meterte en problemas penales, legales y financieros.

Si en su organismo hay incluso una pizca de alcohol y está conduciendo un vehículo, usted y los demás corren peligro.  

Beber sano 

El alcohol está presente en casi todas las facetas de la sociedad. Amigos, familiares, compañeros de trabajo... todo el mundo bebe. De lo que se trata es de crear una relación sana con el alcohol que mitigue las posibilidades de AUD o de cualquier complicación de la salud y problemas de salud. Si te mantienes informado, eres consciente de ti mismo y cuentas tus copas, te asegurarás de que esta bebida potencialmente nociva sustancia nunca te afecte negativamente.

En es el verdadero significado de "beber con responsabilidad".

Fuentes: 

Clínica Mayo. Trastorno por consumo de alcohol. 11 de julio de 2018.

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/alcohol-use-disorder/symptoms-causes/syc-20369243

BBC Por qué el alcohol afecta más a las mujeres que a los hombres. 18 de junio de 2018.

http://www.bbc.com/future/story/20180618-why-alcohol-affects-women-more-than-men

Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo. Definición de los niveles de consumo de alcohol.

https://www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/overview-alcohol-consumption/moderate-binge-drinking

AquíParaAyudar. Pautas para beber, apoyar la salud y la vida.

https://www.heretohelp.bc.ca/factsheet/drinking-guidelines-supporting-health-and-life